稻花香，這一品種的名字可謂家喻戶曉。接下來，讓我們一同探尋稻花香品種的背后故事及其發現者。

稻花香品種的發現者與育種人是田永太先生，他來自黑龍江省五常市龍鳳山鎮。他在農業領域有著深厚的造詣與貢獻。

讓我們回到1969年那個秋天的故事。在龍鳳山鎮五一村，田永太發現了517品種，并勇敢地種下了7行稻子。這看似平凡的舉動，卻為后來的稻花香品種打下了堅實的基礎。

經過時間的沉淀與田永太先生的辛勤耕耘，這7行稻子在接下來的幾年里不斷繁衍壯大。從1970年的24公斤稻種，到1971年的2500公斤，這一品種的潛力逐漸顯現。

田永太先生將這由7個稻穗培育出的稻種命名為“517”，寓意著其獨特的品質與潛力。

時間來到1993年，田永太培育出了名為938的品種，也被稱為五優稻1號。這是繼517之后又一大突破。這個數字“7”似乎在田永太的育種過程中扮演著重要的角色，為后續的新品種命名帶來了靈感。

緊隨其后的是1999年培育出的稻花香2號（也被稱為五優稻4號）。這一品種的成熟期稍晚，需要大約135~140天的時間，但其產量雖低卻經濟效益高，深受農民喜愛。

田永太先生曾這樣描述這一品種：“這種米太香了，連葉子和稻花都是香的，它遺傳了938的全部優質基因。”這也正是稻花香名字的由來。在五常市的廣闊農田中，有超過200多萬畝的土地種植著這種美味的稻米。

稻花香2號的特點在于其主莖高達15片葉，米粒細長且具有清香味。它不僅在田間種植時能聞到清香，而且其品質更是聞名全國。盡管其抗倒伏能力稍差，但作為五常大米的主打品種，其品質與口感無可挑剔。

從育種的角度來看，稻花香2號是雜交稻“五優稻1號”的變異株系選育而成，而其原代號正是稻花香2號。這一品種的生育期適中，需≥10℃活動積溫約2850℃，是中晚熟的優質品種。

稻花香二號不僅僅是我國優質的稻種之一，更是一款美味的大米。盛產于東北黑龍江省的五常市，以其獨特的生長環境、優質的土壤和清澈的水質為這一品種提供了得天獨厚的生長條件。

這種大米的營養價值極高，其各項營養指標均出類拔萃，曾榮獲黑龍江國際稻米節評比金獎。它的顆粒飽滿、色澤光亮、香軟糯滑的口感深受廣大消費者的喜愛。

除了五常大米外，我國還有許多其他好吃的大米。如產自依蘭的大米，得益于純凈風土的滋養，米的顆粒飽滿、質地堅硬，熟后香氣撲鼻、口感更佳；又如火山巖石板土上生長的大米，因其吸收了豐富的礦物質和微量元素而更具營養價值；還有長粒香大米等也是口感與營養俱佳的優質大米。

稻花香系列大米以其獨特的品質與口感成為了五常大米的代表。無論是五常大米還是其他地區的美味大米，都是中華飲食文化中的瑰寶。希望大家在品味美食的也能感受到中華文化的博大精深。