本文目錄一覽：

• 1、家庭用、適合做面食糕點的案板可以選用哪些材質(zhì)來做呢?白鐵皮、鋁板...
• 2、北方搟面案板用什么材質(zhì)的好
• 3、家用搟面板用什么材質(zhì)的好
• 4、做揉面的案板什么材料最好呢?

家庭用、適合做面食糕點的案板可以選用哪些材質(zhì)來做呢?白鐵皮、鋁板...

1、竹菜板經(jīng)高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優(yōu)點，使用起來輕便、衛(wèi)生、氣味清香。從中醫(yī)角度看，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。所以，切熟食時，竹菜板是比較理想的選擇。

2、在日常生活中，家庭廚房里一般需要備有以下常用調(diào)料和廚具：常用調(diào)料：鹽、白糖、生抽、老抽、豆瓣醬、辣椒油、花椒粉、雞精、味精、香油等。

3、不可以，因為鋁原子會附著在食物上損害人的身體健康。

4、低筋面粉(蛋糕粉)：面粉可分為低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕時，需要低筋面粉。玉米淀粉：白粉又稱原粉，是一種常見的淀粉原料，在做蛋糕的過程中更是必不可少。

5、家庭廚房用具分為五大類：儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、進餐用具。儲藏用具 分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。

北方搟面案板用什么材質(zhì)的好

親，做面食的面板有以下幾種材質(zhì)：木質(zhì)面板：木質(zhì)面板通常比較輕便，易于攜帶，適合于家用。但是木質(zhì)面板比較容易掉木屑，而且長期使用還容易滋生細菌，所以需要定期更換。

選擇木材或者竹質(zhì)，因為需要防滑，所以選擇比較柔和的材料。 大?。焊鶕?jù)個人使用需求選擇。 質(zhì)量：選擇比較厚的，不容易被刀子劃傷的。 價格：選擇價格適中的，因為需要長期使用。希望以上信息對回答您的問題有幫助。

杜梨木。農(nóng)村家里很多小家具都也用杜梨木來做，比如常用的搟面杖、案板等等。杜梨木亦稱杜木，色呈土灰 *** ，木質(zhì)細膩無華，橫豎紋理差別不大，適于雕刻。杜梨木舊時多用此木雕刻木板和圖章等。

家用搟面板用什么材質(zhì)的好現(xiàn)在市面上賣的搟面板多數(shù)都是竹子的，最好的桿面板就是柳樹的，柳樹做的。杉樹材質(zhì)的最好，其次是香樟木的。

關于材質(zhì)：個人感覺竹子最佳，實木次之，塑料最后。

市面上用作案板的材料一般有木質(zhì)、竹子、膠質(zhì)的，不同材料有不同的特點。一般用于揉面的話通常比較推薦用竹案板，或者不銹鋼案板。

家用搟面板用什么材質(zhì)的好

親，做面食的面板有以下幾種材質(zhì)：木質(zhì)面板：木質(zhì)面板通常比較輕便，易于攜帶，適合于家用。但是木質(zhì)面板比較容易掉木屑，而且長期使用還容易滋生細菌，所以需要定期更換。

搟面板用不銹鋼板的好2搟面板區(qū)別于菜板，其作業(yè)的復雜程度和需要的面積更大，往往搟面板需要更大的面積，當然最主要還是要根據(jù)您家的廚房的面積和人口進行3中國很古老的一種用來壓制面條的工具，一直流傳多為木。

其中柳木材質(zhì)的案板是比較好的選擇，柳木材質(zhì)的案板軟硬適中，可以保護面團中的水分和營養(yǎng)不流失，而且不易粘面，不易起面屑，做出來的面食也更有營養(yǎng)，更光滑細膩。

主流的搟面板揉面墊材質(zhì)主要是木質(zhì)，食品級塑料，食品級硅膠和食品級不銹鋼。早期家庭使用最多的都是木質(zhì)和塑料揉面板。如今，硅膠和不銹鋼揉面墊也進入到我們的家庭中。

做揉面的案板什么材料最好呢?

1、竹質(zhì)面板：竹質(zhì)面板密度高、韌性強、不易粘、使用起來很牢固，不易掉木屑。此外，竹質(zhì)面板比較耐用，不易滋生細菌，易于清洗。塑料面板：塑料面板比較輕便，易于攜帶，不易掉屑。但是塑料面板一般比較薄，容易變形。

2、其中柳木材質(zhì)的案板是比較好的選擇，柳木材質(zhì)的案板軟硬適中，可以保護面團中的水分和營養(yǎng)不流失，而且不易粘面，不易起面屑，做出來的面食也更有營養(yǎng)，更光滑細膩。

3、材質(zhì)：選擇木材或者竹質(zhì)，因為需要防滑，所以選擇比較柔和的材料。 大?。焊鶕?jù)個人使用需求選擇。 質(zhì)量：選擇比較厚的，不容易被刀子劃傷的。 價格：選擇價格適中的，因為需要長期使用。

4、揉面案板用銀杏木還是榆木都可以、銀杏木質(zhì)柔韌，是軟質(zhì)的，放到水里會漂浮，不會沉入水中的。不過這種木料也是不錯的砧板料，銀杏黃河柳木都是不錯的砧板，但是現(xiàn)在假貨很多。

5、不銹鋼板。搟面板區(qū)別于菜板，其作業(yè)的復雜程度和需要的面積更大，往往搟面板需要更大的面積，當然最主要還是要根據(jù)您家的廚房的面積和人口進行選擇，在購買前可以跟商家進行溝通。

6、市面上用作案板的材料一般有木質(zhì)竹子膠質(zhì)的，不同材料有不同的特點一般用于揉面的話通常比較推薦用竹案板，或者不銹鋼案板竹案板是最常見的面板，其特點是材料來自于植物，天然安全，密度高韌性強不易粘。