親愛的讀者們，秋季正是柿子豐收的季節，它不僅美味，還富含維生素C，能增強免疫力。柿子具有清火潤燥、清熱活血等多種功效，但食用時也要注意不要空腹吃，以免引起不適。了解柿子的禁忌，才能更好地享受它的健康益處。讓我們一起科學地享用這美味又營養的秋季水果吧！

柿子的作用與功效，柿子的作用與功效與禁忌

在眾多秋季水果中，柿子以其獨特的風味和豐富的營養價值，成為了人們喜愛的果品之一，柿子的作用與功效究竟有哪些？我們又該如何正確地食用柿子，避免其中的禁忌呢？

1、柿子的食用功效：補充維C

柿子中含有豐富的維生素和糖分，其含量比一般水果高出1至2倍，適量食用柿子，可以為人體補充大量的維生素C，增強免疫力，預防感冒等疾病。

2、清火潤燥

柿子性寒，味甘，歸肺經，在秋季干燥的氣候中，柿子成為了一種很好的清火潤燥的水果，它不僅能緩解身體中的火熱之氣，還能滋潤肺部，對肺燥、上火等熱癥有很好的緩解作用。

3、清熱活血

柿子味甘、澀，性寒，具有清熱潤肺、祛燥止渴的功效，柿子還具有很好的消炎活血、降壓止血的效果，將柿汁涂于傷口上，還有止血、止痛的作用。

4、柿子的功效與作用

（1）止血涼血：柿子具有涼血止血的功效，柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。

（2）預防便秘：柿子性質微寒，含有豐富的膳食纖維，能緩解腸熱腸燥病，促進腸道蠕動，加快大便生成和排出，預防便秘和結腸炎以及痔瘡等多種腸道疾病。

柿子的功效與作用禁忌

雖然柿子具有諸多功效，但在食用時也要注意一些禁忌。

食物禁忌

不適宜帶皮食用：酥柿子皮含有單寧酸，在去澀過程中會殘留單寧酸，長時間帶皮食用，容易引起胃柿石病、上腹腫脹、惡心、嘔吐等癥狀。

不適合空腹食用：脆柿子含有果膠，空腹食用容易導致胃柿石病。

美容養顏

柿子中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷以及氨基酸等營養成分，不僅可以為身體提供營養，還能抵抗多余的自由基，從而起到一個美容養顏的作用。

食用禁忌

（1）柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

（2）不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

（3）空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯，以防患胃柿石癥。

柿子的功效與作用及食用方法

磨盤柿子是一種保健功效出色的水果，這種水果可以潤肺化痰，也可以活血降血壓，另外磨盤柿子中還有一些可以促進酒精毒素分解的物質存在，人們在飲酒以前食用磨盤柿子可以起到預防醉酒的作用。

止血涼血：新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血，新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

補充維生素C：柿子所含維他命和糖分比一般水果高1至2倍上下，吃柿子能夠補充很多的維他命C。

冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用，有潤肺，化痰，止血作用，適用于高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎干咳，咽痛等癥，柿子食療方推薦。

柿子是一種營養豐富、功效顯著的水果，適量食用柿子，不僅能補充維生素C，還能潤肺化痰、清熱潤燥、止血涼血等，但在食用時，也要注意其禁忌，以免對身體造成不良影響。