親愛的讀者們,隨著秋風漸起,養胃成為秋季保健的關鍵。萵筍、蓮藕、白蘿卜等食物不僅美味,更能滋養腸胃。不妨嘗試八寶粥、牛奶、山藥等養胃佳品,讓這個秋天健康又舒適。記得,飲食搭配合理,養生之道就在日常點滴中。愿大家都有一個溫暖又健康的秋季!
隨著秋風的輕拂,萬物開始收斂,人體亦應順應自然,注重養生,秋季養胃尤為重要,以下將詳細介紹適合秋季養胃的食物,以及如何通過飲食養生,度過一個健康舒適的秋天。
在秋季,氣溫逐漸降低,人體陽氣開始收斂,此時養胃便成為保健的重中之重,多吃以下食物,對胃部大有裨益。
秋天,蔬菜的種類豐富,其中萵筍便是養胃佳品,萵筍中含有豐富的鉀元素,不僅能夠幫助利尿排便,對高血壓和心臟病患者也是一大福音,在換季時,人們常常會遭遇傷風感冒,適量食用萵筍,能有效改善癥狀。
蓮藕,被譽為“水中人參”,具有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效,寒涼體質者需謹慎食用,白蘿卜,則被譽為“土人參”,具有祛熱生津、利尿、除濕、解酒的作用,馬蹄則能清熱化痰,生津開胃,消食醒酒,菱角則具有祛毒解熱、利尿通乳、解酒毒的功效。
姜,具有消炎和抗菌的作用,可以緩解胃痛和胃酸反流等癥狀,將姜片加入熱水中泡茶,或者添加到烹飪中,都是不錯的選擇,粥,如米粥、小米粥等,易于消化,能增加胃黏膜的保護作用,減輕胃部不適。
以下是一些適宜養胃的食物:
- 八寶粥:含有大量營養成分,容易消化,對腸胃有保護作用。
- 牛奶:具有補肺胃、潤大腸的功效,對消化性潰瘍病、習慣性便秘等有治療作用。
- 湯水:菜湯具有養胃作用,可加入雞精調味。
- 山藥:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
- *** :可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
牛奶是一種營養豐富的飲品,研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效,它能夠補肺胃,生津液,潤大腸,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。
羊肉,是養胃中的佼佼者,羊肉甘溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃,用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。
胡蘿卜,有治療消化不良,健脾的功效。
甘藍(蓮花白),不僅可以幫助修復胃黏膜組織、維持胃部細胞活躍旺盛,還能抵抗胃部潰瘍,降低其病變幾率,特別推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。
胃不好的人,我們可以多喝一些羊肉湯、小米粥、多吃一些蘑菇、玉米、花生米,都是能很好地幫助我們養胃。
南瓜,性溫,味甘,南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,適宜于胃病患者,南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
秋天可以多吃一些萵筍,萵筍中的鉀元素特別豐富,能夠利尿排便,對于高血壓和心臟病患者,也是非常有好處的,如果因為換季引起的傷風感冒現象,適量的吃些萵筍,能夠有效的改善。
以下是一些適宜養胃的食物:
- 八寶粥:含有大量營養成分,容易消化,對腸胃有保護作用。
- 牛奶:具有補肺胃、潤大腸的功效,對消化性潰瘍病、習慣性便秘等有治療作用。
- 湯水:菜湯具有養胃作用,可加入雞精調味。
養胃的食物有山藥、小米、薏米、黃豆、黑木耳、香菇、桂圓、南瓜、胡蘿卜、紅棗、銀耳等。
秋季,氣候干燥,養肺潤燥尤為重要,以下食物既可潤肺,又可養胃:
- 小米、紅棗、山藥、蜂蜜、南瓜等,可以將以上食物做成粥類,比較容易被人體消化吸收,對于胃腸有一定的好處。
如蘿卜、蓮藕、銀耳、梨、鱉肉、芝麻、核桃、蜂蜜等清補、平補之物,以滋陰潤肺養血,對脾胃功能不佳的人群,還可以常食用百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥、小米南瓜綠豆粥等,以滋陰養肺,調理脾胃。
秋季吃什么對肺好?山藥營養價值上,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,秋冬進食山藥乃是大補。
南瓜,是秋季養胃的佳品,將南瓜打皮,切成薄片在鍋里蒸一下,揉進面粉里,上鍋蒸成南瓜饅頭,這道面食就非常養胃,用南瓜和土豆在一起燉,南瓜里含有豐富的果膠成分,就能夠保護我們的胃部不受刺激。
以下是一些適宜養胃的食物:
- 八寶粥:含有大量營養成分,容易消化,對腸胃有保護作用。
- 牛奶:具有補肺胃、潤大腸的功效,對消化性潰瘍病、習慣性便秘等有治療作用。
- 湯水:菜湯具有養胃作用,可加入雞精調味。
蓮藕:開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,不過寒涼體質者忌食,白:被譽為“水中參”,祛熱生津、利尿、除濕、解酒,馬蹄:清熱化痰,生津開胃,消食醒酒,菱角:祛毒解熱、利尿通乳、解酒毒。
養胃的食物有小米粥、 *** 、生姜、南瓜等,因體質不同,養胃的療效也不同。
小米粥:小米具有暖胃、安神、清熱解渴的作用,適合脾胃虛弱者食用,胃病患者適量喝小米粥有助于健胃消食、緩解反胃的癥狀。
養胃的方法:
- 健康飲食:秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則,年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。
羊肉:羊肉是養胃中比較的見效的食物,羊肉甘,溫,入脾胃經,溫中暖下,主治腹痛,反胃,用生姜和羊肉熬湯食用,吃肉飲湯具有暖胃的功效。
胡蘿卜:有治療消化不良,健脾的功效。